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Spaghetti con ciliegini, basilico e limone

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    Preparazione

    Lavate 500 g di pomodorini, un ciuffo di basilico e un limone non trattato, poi spezzettate i pomodori e grattugiate la scorza del limone. Lessate 320 g di spaghetti e nel frattempo scaldate 6 cucchiai d’olio in un tegame largo, unite uno spicchio d’aglio spremuto con l’apposito attrezzo, aggiungete i pomodori, salate, pepate e cuocete a fuoco vivo per 2 minuti. Scolate la pasta e conditela subito con i pomodorini, il basilico e la scorza di limone, mescolate e servite con grana padano grattugiato a parte.

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