Pomodorini ripieni al tonno e olive

4/5
  • Procedura 10 minuti
  • Persone 1
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Pomodorini ripieni al tonno e olive


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    1) Lava e asciuga 4-5 pomodori ciliegia non troppo piccoli. Taglia a tutti la parte superiore per ricavarne dei coperchi e conservali. Svuota i pomodorini con un cucchiaino e tieni da parte la polpa.

    2) Sminuzza 40 g di tonno sott'olio (1/2 scatoletta circa) che avrai sgocciolato. Trita sul tagliere 1ciuffo di prezzemolo e 6 olive verdi snocciolate.

    3) Metti in una ciotola 1cucchiaio di capperi sott'aceto e 1 di maionese. Aggiungi il tonno, il trito di olive e prezzemolo e la polpa di pomodoro tenuta da parte e mescola bene con un cucchiaio di legno.

    4) Farcisci i pomodori con il composto preparato, richiudili con i loro coperchi e sistemali in un contenitore a chiusura ermetica. Per preparare i pomodorini ripieni al tonno e olive per 2 persone, raddoppia gli ingredienti.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata