Pomodori ripieni alla pizzaiola

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    1) Fate un mix con 30 g di olive nere tritate, pane a dadini, una mozzarella a pezzetti. Condite con olio, sale, pepe e origano.

    2) Tagliate 6 pomodori perino per il lungo, svuotatateli per un terzo della loro profondità e farciteli con il mix alla pizzaiola. 

    3) Cuocete i pomodori ripieni alla pizzaiola in forno a 200° C per 15 minuti. Servite il piatto caldo, ancora filante, oppure freddo.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata