Ingredienti
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q.b.pepe
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2 cucchiaimaionese
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q.b.sale
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1 cucchiaioaceto bianco
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1pollo arrosto
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1 cucchiaiocappero sott’aceto
Preparazione
un pollo già cotto al fornoun cuore di sedano bianco
2 cucchiai di maionese
un cucchiaio di capperi sott’aceto
un cucchiaio di aceto
sale, pepe
1 Spolpate il pollo e riducete la carne a striscioline.
2 Lavate con cura il sedano, asciugatelo e affettatelo sottile, senza eliminare le foglie.
3 Trasferite il pollo, le fettine e le foglie di sedano in un’insalatiera capiente. Unite i capperi. Condite l’insalata con la maionese, l’aceto, sale e pepe, mescolate delicatamente e servite.
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