Ingredienti
-
4 cucchiaiketchup
-
1.5 dlpanna fresca
-
q.b.pepe
-
.5 dlbrandy
-
150 grfunghi sott'olio
-
800 grpollo petto
-
q.b.sale
-
1scalogno
-
150 gryogurt intero
-
q.b.riso pilaf
-
q.b.burro
-
q.b.paprika dolce
Preparazione
Tagliate 800 g di petto di pollo a listarelle e infarinatelo. Cuocetelo con poco burro e 1 scalogno tritato per 2-3 minuti. Sfumate con 0,5 dl di brandy e insaporite con poca paprika. Unite 150 g di funghetti, 1,5 dl di panna fresca, 150 g di yogurt e 4 cucchiai di ketchup. Quando la salsa sarà addensata, salate, pepate e servite, a piacere, con riso pilaf.Riproduzione riservata
Vedi anche
