Ketchup

Ketchup è un termine inglese riferito a una salsa agrodolce, preparata prevalentemente con pomodoro (la versione più diffusa è, appunto, la «tomato Ketchup»), aceto, zucchero e aromi.

Il Ketchup serve per accompagnare carni alla griglia, hamburger, uova fritte. Si aggiunge anche alla maionese, per preparare la «salsa rosa» per il cocktail di gamberi.