Pizza alla ligure

10 12 2010

4/5

Procedura

30 minuti
Persone

4
Difficoltà

facilissima

Ingredienti

q.b.
pepe
200 gr
mozzarella
q.b.
olio di oliva
100 gr
pecorino da grattugiare
2 cucchiai
pinoli
q.b.
sale
6 cucchiai
pesto
400 gr
pasta per pane

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Preparazione

400 g di pasta da pane
6 cucchiai di pesto pronto
200 g di mozzarella
100 g di pecorino grattugiato
2 cucchiai di pinoli
olio
sale
pepe

Ungete di olio una teglia da pizza; stendete la pasta con il matterello, trasferitela nella teglia e spennellatela di olio. Passatela in forno caldo a
200° per 10 minuti circa.
Togliete la pasta dal forno, spalmatela con il pesto, distribuitevi sopra la mozzarella a fettine sottili, il pecorino e i pinoli. Salate, pepate e rimettete in forno per 10 minuti circa.

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