Idee in cucina

Pizza al salame piccante

5/5
  • Procedura 35 minuti
  • Cottura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Pizza al salame piccante


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    1 Prepara gli ingredienti. Disponi i pomodori pelati in una ciotola con lo spicchio d'aglio schiacciato e spellato, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 cucchiaino di zucchero, sale e pepe. Schiaccia i pomodori con una forchetta e lascia insaporire per circa 15 minuti.

    2 Stendi la pasta. Ungi ciascuna teglia con 1 cucchiaio di olio extravergine. Dividi la pasta a metà e stendila con le mani all'interno delle teglie, partendo dal centro e premendo verso i bordi, lasciando questi più alti. Elimina l'aglio e versa il pomodoro sulla pasta. Distribuiscilo uniformemente aiutandoti con il dorso di un cucchiaio.

    3 Inforna e servi. Disponi le teglie in forno già caldo a 220° C per 10-15 minuti nella parte alta . Estrai le teglie dal forno e farcisci la superficie delle pizze con la scamorza tagliata a fettine e il salame piccante. Spolverizza con l'origano e rimetti le teglie in forno ancora per 10 minuti circa. Taglia le pizze a metà e servi.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata