Pflaumenkuchen
Ingredienti
Preparazione
Montate 100 gr. di burro con 100 gr. di zucchero, quindi unitevi 2 tuorli, una presa di sale e 200 gr.di farina. Formate una palla, avvolgetela in pellicola trasparente e passatela in frigo per mezz’ora, quindi eliminate
la pellicola, stendete la pasta frolla non troppo sottile e foderatevi una teglia antiaderente del diametro di 26 cm.
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, spennellatelo con 2 cucchiai di miele di acacia e distribuitevi
sopra un chilo di susine snocciolate e tagliate in 4 spicchi. Cospargete la frutta con 4 cucchiai di zucchero in
granella e cuocete la torta in forno preriscaldato a 180° per mezz’ora circa.
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