Ingredienti
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1 cucchiainoolio di oliva extravergine
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100 grpollo petto
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50 grpomodoro secco
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1 cucchiainocappero sotto sale
Preparazione
100 g di petto di pollo,50 g di pomodori secchi,
1 cucchiaino di capperi,
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Preparazione: fate riprendere i pomodori secchi in poca acqua. Lasciate in ammollo i capperi per dissalarli. Tagliate
il petto di pollo a striscioline sottili. In una padella antiaderente, scaldate l’olio e poi cuocete con il coperchio i
filetti di pollo, con i pomodorini secchi e i capperi. Se dovessero attaccarsi, aggiungete un filo di acqua.
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