Ingredienti
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2 cucchiaiolio di oliva
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8 fettepollo petto
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q.b.sale
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24 fogliesalvia
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q.b.vino bianco
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q.b.pepe
Preparazione
Allineate sul tagliere 8 fettine di petto di pollo, salatele leggermente, pepatele e sistemate al centro di ciascuna2-3 foglie di salvia. Arrotolate le fettine a involtino e fermatele con uno stecchino. Scaldate 2 cucchiai di olio in
una padella antiaderente, aggiungete gli involtini e fateli rosolare in modo che prendano un colore uniforme.
Spruzzateli con vino bianco, fatelo evaporare e cuocete per circa 10 minuti. Eliminate gli stecchini e servite.
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