Ingredienti
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500 grpatata novella
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3 ramettotimo
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1 spicchioaglio
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q.b.sale
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q.b.pepe
Patate arrosto classiche profumate al timo
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Preparazione
1) Spellate le patatine novelle e sciacquatele. Tuffatele poi in una pentola con abbondante acqua bollente salata, cuocetele per 1 minuto, poi sgocciolatele.
2) Foderate una placca con un foglio grande di carta da forno, bagnato e strizzato. Disponete le patatine scottate in un solo strato, allargandole; aggiungete lo spicchio d’aglio intero, spellato, e il timo pulito con carta da cucina inumidita.
3) Irrorate le patatine con poco olio, insaporite con 1 pizzico di sale e pepe e trasferitele in forno già caldo a 180° C. Cuocetele per 50-60 minuti. Eliminate l’aglio e servite subito.
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