Panino con il tacchino

Preparazione

1) Cuocete sulla griglia 300 g di fesa di tacchino a fette sottili e tagliate 7-8 falde di peperoni in agrodolce a striscioline.

2) Frullate 3 cucchiai di capperi dissalati con 80 g di ricotta, 5-6 foglie di basilico e 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.

3) Spalmate il composto su 8 fette di pane casereccio e farcitele, a 2 a 2, con la fesa, i peperoni e foglie di insalatina verde.

Anche il più classico dei sandwich può rivelarsi un’ottima alternativa per un pranzetto veloce in spiaggia, ma anche, perché no, durante un pic-nic in montagna o a bordo piscina: il panino è decisamente un “piatto” freddo che puoi sfoggiare in tutte le salse. E con tutti gli ingredienti che vuoi. Guarda il video e prendi ispirazione!