Paella all'italiana con i polipetti

Paella all’italiana con i polpetti

  • Procedura
    40 minuti
  • Cottura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Paella all’italiana con i polpetti

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Paella all’italiana con i polpetti

    La trovi anche su:

    Preparazione

    1) Lavate i peperoni, puliteli e riduceteli a pezzetti. Lavate i polpetti e tagliate a metà i più grossi. Sbucciate l'aglio e la cipolla e affettateli entrambi. Fateli appassire in una padella con 4 cucchiai di olio. Rosolatevi i polpetti per qualche istante. Poi salate, pepate, bagnate con metà del vino e lasciatelo evaporare. Aggiungete i peperoni e cuocete per 3 minuti a fuoco vivace.

    2) Unite il riso, mescolate per un minuto, versate il vino rimasto e proseguite la cottura per 18 minuti mescolando e aggiungendo brodo caldo poco alla volta. Profumate con timo ed erba cipollina tritati e servite.

    Riproduzione riservata