Padellata di calamari e carciofi

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  • Procedura 45 minuti
  • Cottura 45 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Padellata di calamari e carciofi


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    1) Lavai calamari sotto acqua fredda corrente. Elimina le pinne laterali, stacca i tentacoli dal corpo e togli gli occhi e il becco dai tentacoli, aiutandoti con forbici da cucina.

    2) Svuota e lava l'interno delle sacche, rivoltandole come un guanto. Elimina la pellicina scura che ricopre le sacche, sciacquale e tagliale ad anelli di circa 1 centimetro di spessore.

    3) Riduci i tentacoli in 2-3 pezzi.

    Padellata di calamari e carciofi

    Questa ricetta ti aiuta a preparare e pulire i calamari, che potrai utilizzare come sugo per una buona pastasciutta, unito al gusto delicato dei carciofi.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata