Mele fritte caramellate
Ingredienti
-
1 cucchiainocannella
-
2 cucchiaizucchero semolato
-
50 grburro
-
3mela
-
q.b.succo di limone
-
q.b.panna 20% di lipidi
Preparazione
Tagliate a fettine sottili per il lungo 3 mele golden sbucciate e cuocetele da entrambe le parti in una padella diferro con 50 g di burro fuso, un cucchiaino di cannella in polvere e qualche goccia di succo di limone. Cospargetele
poi con un paio di cucchiaiate di zucchero semolato e proseguite la cottura a fiamma vivace finché cominceranno a
caramellare, muovendo spesso la padella per non farle attaccare. Servite le mele calde accompagnandole con panna fresca
liquida ben fredda.
Riproduzione riservata
