

Ingredienti
-
4 cucchiaiolio di oliva
-
1 dlpanna da cucina
-
1 cucchiaioparmigiano
-
700 grpomodoro
-
200 grricotta
-
150 grcaprino
-
q.b.basilico
-
250 grlasagne
-
1 spicchioaglio
-
q.b.burro
-
4 cucchiailatte intero
-
q.b.sale
Preparazione
Per evitare che i fogli si attacchino fra loro, unite 1 cucchiaio di olio nell'acqua di cottura. Sgocciolate la pastacon un mestolo forato e raffreddatela in una ciotola con acqua e cubetti di ghiaccio. Stendetela su un vassoio foderato con carta da forno e separate ciascuno strato di pasta con un foglio di carta da forno, per evitare che i pezzi di pasta si attacchino.
Riproduzione riservata
Vedi anche











