Ingredienti
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500 grpasta all’uovo
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200 grscampo
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250 grpesto
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60 grgrana
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1 lbesciamella
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3tuorlo
Preparazione
Ecco due ricette ricche ma abbastanza semplici, che potete preparare in anticipo, per non far mancare in tavolal’amatissima pasta. Mescolate un litro di besciamella, aggiungete 3 tuorli, 60 g di grana grattugiato e 250 g di pesto
pronto. Coprite il fondo di una pirofila con uno strato di lasagne (ne occorreranno 500 g in tutto), spalmatele con
parte della salsa e sistematevi sopra 200 g di scampi sgusciati. Ripetete un’altra volta gli strati, terminate con la
salsa e cuocete in forno a 200° per mezz’ora.
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