Insalata di fave e ceci
Ingredienti
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4 cucchiai
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q.b.
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250 gr
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q.b.
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q.b.
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250 gr
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300 millilitri
acqua minerale naturale
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q.b.
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250 gr
Preparazione
250 gr. di semola di mais,
4 cucchiai di olio di oliva extra vergine,
300 ml di acqua,
250 gr. di fave surgelate,
250 gr. di ceci lessati (una scatola),
erba cipollina,
prezzemolo,
pepe nero, cannella.
La ricetta di base usando semola di mais. Poi unisci i ceci scolati e le fave scottate in acqua salata. Aggiungi erba cipollina, prezzemolo,
un po’ di pepe nero macinato,un filo d’olio. Spolvera di cannella. Servi tiepida o fredda
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