Vino

Agnello aggrassato

Agnello aggrassato

Cosciotto di agnello alla senape

Cosciotto di agnello alla senape

Trippa di fagioli

Trippa di fagioli

Zuppa di baccalà e peperoni

Zuppa di baccalà e peperoni

Pere al vino rosso con salsa di vaniglia

Pere al vino rosso con salsa di vaniglia

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

Fagottini di verza al tartufo

Fagottini di verza al tartufo

Fricassea di agnello con carciofi

Fricassea di agnello con carciofi

Zuppa al vino bianco

Zuppa al vino bianco

Paté de pommes de terre alla francese

Paté de pommes de terre alla francese

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Scaloppine di manzo alle pere con scaglie di pecorino di fossa

Budino di ricotta, pere e cioccolato

Budino di ricotta, pere e cioccolato

Costata di manzo con glassa di miele

Costata di manzo con glassa di miele