VINO BIANCO

Cosciotto d'agnello farcito con olive e finocchietto

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Carré di agnello con carciofi

Carré di agnello con carciofi

Carpaccio di pollo cotto

Carpaccio di pollo cotto

Coniglio piccante alle acciughe

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Parfait di yogurt allo zenzero

Parfait di yogurt allo zenzero

Zabaione salato: sapore antico

Zabaione salato: sapore antico

Filetti di trota salmonata ai funghi

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Rotolo di maiale farcito alle castagne

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Primi gourmand

Fagottini di tacchino alla mostarda di Natale

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Filetto di maiale in crosta di formaggio

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Filetto di maiale in crosta di pistacchi

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Pasticcio allo zafferano con pisellini e puré di patate

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Risotto con pesto di noci

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