Uova

Crepe agli asparagi

Crepe agli asparagi

Tortelli erbette e ricotta

Tortelli erbette e ricotta

Crema di ricotta al limone

Crema di ricotta al limone

Salatini alle nocciole

Salatini alle nocciole

Dolce di canditi e frutta secca

Dolce di canditi e frutta secca

La salsa Mornay

La salsa Mornay

Tacchinella alle castagne

Tacchinella alle castagne

Tempura di carciofi gratinati

Tempura di carciofi gratinati

Dolce di rabarbaro, mele e lamponi

Dolce di rabarbaro, mele e lamponi

Gnocchi al sugo d'oca

Gnocchi al sugo d'oca

Crespelle al formaggio con zucca

Crespelle al formaggio con zucca

Anatra farcita con salsiccia

Anatra farcita con salsiccia

Tartellette alle cipolle

Tartellette alle cipolle

Gratin ai frutti di bosco

Gratin ai frutti di bosco