Uova

Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

Fritto di cardi e carciofi in pastella

Fritto di cardi e carciofi in pastella

Tortino con ricotta, erbette e Praga

Tortino con ricotta, erbette e Praga

Frittata verde

Gratin di crespelle al radicchio

Gratin di crespelle al radicchio

Purè di cavolfiore

Purè di cavolfiore

Scaloppine cremose

Scaloppine cremose

Tartellette con fichi e speck

Tartellette con fichi e speck

Torta tirolese

Crepes alle pere

Crepes alle pere

Teglia di cavolfiori

Teglia di cavolfiori

Vol au vent con insalata russa

Vol au vent con insalata russa

Crostata primavera

Crostata primavera

Vou-au-vent ai peperoni

Vou-au-vent ai peperoni