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Strutto

Lo strutto è grasso di maiale che si ottiene facendo sciogliere, con il calore, le parti adipose del suino e filtrando poi il prodotto ricavato. In passato era molto usato per friggere.

Torta di tonno al sambuco

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Pizzetta siciliana

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Cartocciata catanese

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Gnocco fritto con pomodorini arrosto

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Pumpkin pie

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Cuzzùpa calabrese

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Casadinas, il tipico dolcetto sardo

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Piccillato calabrese

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Chiacchiere di Carnevale

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La ricetta del casatiello napoletano salato

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Zeppole baresi

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Cannoli siciliani alla ricotta

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Piadina romagnola

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Licurdia - Brodo con le cipolle

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