Sedano

Lo zampone con lenticchie

Lo zampone con lenticchie

Risotto con i totani

Risotto con i totani

Fagioli rossi stufati

Fagioli rossi stufati

Linguine flambé

Linguine flambé

Porri e sedano marinati

Porri e sedano marinati

Tacchino in carpione

Tacchino in carpione

Tartine al prosciutto d'oca

Tartine al prosciutto d'oca

Luccio in salsa alla mantovana con polenta

Luccio in salsa alla mantovana con polenta

Terrina di polpo in gelatina

Terrina di polpo in gelatina

Filetto lardellato al Madera

Filetto lardellato al Madera

Zuppa di fagioli e pomodori

Zuppa di fagioli e pomodori

La paniscia

Vitello all'avocado

Vitello all'avocado

Risotto ai ceci

Risotto ai ceci