Pepe

Stinco al forno con patate e cipolline

Stinco al forno con patate e cipolline

Risotto allo Champagne con il castelmagno

Risotto allo Champagne con il castelmagno

Insalata di radicchio e sedano rapa al roquefort

Insalata di radicchio e sedano rapa al roquefort

Timballo alla ferrarese

Timballo alla ferrarese

Filetto di vitello con i finocchi

Filetto di vitello con i finocchi

Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

Coniglio in teglia con castagne

Coniglio in teglia con castagne

Teglia di zucca e finocchi al forno

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Tagliatelle ai funghi e nepitella

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Petto di pollo agli agrumi

Petto di pollo agli agrumi

Rotolo di tacchino alle verdure

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Sedano alla crema di gorgonzola

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Fegato all'arancia

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Zuppa altoatesina di orzo e speck

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