• Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    30 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pan pepato

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    Preparazione

    200 g di farina
    100 g di uvetta
    100 g di mandorle spellate
    100 g di nocciole tostate
    100 g di gherigli di noce
    100 g di canditi misti a dadini
    150 g di cioccolato fondente
    200 g di miele
    noce moscata
    un cucchiaino di cannella
    un cucchiaino di pepe macinato

    1) Ammorbidite l'uvetta in acqua tiepida; tritate grossolanamente mandorle, nocciole, noci e cioccolato. Mettete tutto in una terrina, unite l'uvetta scolata, i canditi, una grattata di noce moscata, la cannella, il pepe, il miele sciolto in 4 cucchiai di acqua calda, la farina e lavorate fino a ottenere un composto compatto.
    2) Dividete il composto in 8 panetti, trasferiteli sulla placca foderata con carta da forno e cuoceteli in forno a 180° per 30 minuti.

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