Olio

Carpaccio di salmone e melagrana

Carpaccio di salmone e melagrana

Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela

Rollata di tacchino con castagne, prugne e mela

Piccoli involtini di vitello al limone farciti con carciofi

Piccoli involtini di vitello al limone farciti con carciofi

Carrè di vitello

Carrè di vitello

Zuppa di polpo con ceci e aromi

Zuppa di polpo con ceci e aromi

Zuppa di cozze e purea di fave

Zuppa di cozze e purea di fave

Tagliolini al ragù di cinghiale

Tagliolini al ragù di cinghiale

Padellata di zucca, patate e peperoni

Padellata di zucca, patate e peperoni

Tagliatelle vegetariane

Tagliatelle vegetariane

Riso al gelsomino con gamberi

Riso al gelsomino con gamberi

pesto ai funghi

pesto ai funghi

Crema di sedano

Crema di sedano

Filetto di maiale al latte e speck

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Insalata di salmone allo zenzero

Insalata di salmone allo zenzero