Ingredienti
-
q.b.
-
1
-
1
-
100 gr
-
100 gr
-
1.5 l
-
q.b.
Preparazione
Rosolate in poco olio 1 scalogno, 600 g di sedano, 250 g di patate tagliati a pezzetti. Unite 1 l di brodo e fate bollire per 20′. Frullate e scioglietevi 100 g di gorgonzola a pezzetti. Salate, pepate e servite con i crostini a parte (foto).
Riproduzione riservata
Vedi anche
