Olio

Filetti di trota salmonata ai funghi

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Rotolo di maiale farcito alle castagne

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Lasagne ai carciofi con besciamella di formaggi

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Primi gourmand

Rana pescatrice con zenzero e aceto di mele

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Fagottini di tacchino alla mostarda di Natale

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Filetto di maiale in crosta di formaggio

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Filetto di maiale in crosta di pistacchi

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Risotto con fiori di zucca fritti

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Pasticcio allo zafferano con pisellini e puré di patate

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Tagliatelle alla maremmana

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Spaghetti alla chitarra al forno con sugo di pomodoro, olive, capperi e burrata

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Spaghetti alla chitarra con agretti, olive, pomodorini secchi e basilico fritto

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Risotto con pesto di noci

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