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FARINA DI SEGALE INTEGRALE

Schlutzrapfen o ravioli della Val Pusteria

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Zuppa di polenta di farina di segale

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Schlutzrapfen di patate

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Landbrot o pane nero della Germania

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Pane di segale al latte

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Zuppetta di polenta con verdure

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Gnocchi di segale di Roccagorga

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Ravioli tirolesi

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Pane integrale di segale e grano

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Torta di pasta frolla integrale all'olio con pesche e pere

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Pasta di pane integrale allo yogurt.

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Muffin allo yogurt con carote

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