FARINA DI MAIS

Jota carnica

Chisola - Torta con lo strutto

Chisola - Torta con lo strutto

Polenta con patate

Polenta con patate

Polenta e sopressa

Polenta e sopressa

Polenta con funghi e zucca

Polenta con funghi e zucca

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde

Salignon e miasse - Ricotta mantecata con cialde

Tajarin langaroli

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Colombine sbrisolone

Colombine sbrisolone

Brustengolo - Dolce di farina di mais e frutta secca

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Pizza gialla all'orvietana

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Cinghiale con polenta

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Polentine con salsiccia

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Dolcetti della Befana

Dolcetti della Befana

Costine in umido con polenta

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