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FARINA DI GRANO SARACENO
Primi piatti
Gnocchi di grano saraceno
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Crespelle di albumi con zucchine
Primi piatti
Crespelle al bitto
Primi piatti
Pizzoccheri con le bietole al burro profumato
Dolci & Dessert
Torta di grano saraceno e pere senza glutine
Dolci & Dessert
Torta saracena con noci e cacao
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Stelline con pecorino e olive verdi
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Gallette con uova e prosciutto
Secondi piatti
Polenta con coniglio in umido
Primi piatti
Pizzoccheri funghi e salsiccia
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Polenta di grano saraceno con gorgonzola
Antipasti
Fagottini di crepes con spinaci e pesto di noci
Primi piatti
Canederli con fonduta di formaggio
Secondi piatti
Polenta e lepre in salmì
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