Carota

Zuppa cremosa di asparagi e cipolla

Zuppa cremosa di asparagi e cipolla

Delizie al frutto della passione

Delizie al frutto della passione

Insalata con la carne in gelatina

Insalata con la carne in gelatina

Torta a strati di carote e mandorle

Torta a strati di carote e mandorle

Aspic di primavera

Aspic di primavera

Carote piccanti al rosmarino

Carote piccanti al rosmarino

Filetti di sgombro con funghi e verdure

Filetti di sgombro con funghi e verdure

Spezzatino di vitello con verdure e funghi

Spezzatino di vitello con verdure e funghi

Mousse di tonno con crudité

Mousse di tonno con crudité

Uovo in cocotte ai germogli di crescione

Uovo in cocotte ai germogli di crescione

Capretto al vino bianco

Capretto al vino bianco

Carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo

Carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo

Straccetti di pollo marinati con le verdure

Straccetti di pollo marinati con le verdure

Penne noci e baccalà

Penne noci e baccalà