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Torta a strati di carote e mandorle

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Aspic di primavera

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Carote piccanti al rosmarino

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Filetti di sgombro con funghi e verdure

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Spezzatino di vitello con verdure e funghi

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Uovo in cocotte ai germogli di crescione

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Mousse di tonno con crudité

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Capretto al vino bianco

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Carpaccio di pesce spada con cedro e pompelmo

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Straccetti di pollo marinati con le verdure

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Penne noci e baccalà

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Gnocchetti sardi all'aragosta

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Pinzimonio nel bicchiere

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Zuppa di verdure con crostini

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