Brodo

Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

Picula ad caval ( Macinato di cavallo stufato )

Picula ad caval ( Macinato di cavallo stufato )

Risotto aromatico

Risotto aromatico

Gratin di cardi con acciughe

Gratin di cardi con acciughe

Lasagne alla ferrarese

Lasagne alla ferrarese

Lasagne dell'orto

Lasagne dell'orto

Farinata di fagioli

Farinata di fagioli

Risotto alle cozze

Risotto alle cozze

Tortellini in brodo alla bolognese

Tortellini in brodo alla bolognese

Risotto al gorgonzola

Risotto al gorgonzola

Risotto agli scampi e fiori di zucca

Risotto agli scampi e fiori di zucca

Zuppa di cannellini e cozze alla toscana

Zuppa di cannellini e cozze alla toscana

Risotto allo zafferano

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Minestra di scarola e salsiccia

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