Brodo

Riso mediterraneo agli sgombri

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Risotto alla campagnola

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Zuppa di cereali e prosciutto

Zuppa di cereali e prosciutto

Quaglie all'uva e pancetta

Quaglie all'uva e pancetta

Risotto con i totani

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Crema di zucchine e fiori di zucca

Crema di zucchine e fiori di zucca

Lo zampone con lenticchie

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Spaghetti di riso piccanti

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Frittata al forno di pasta e piselli

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Nasello alle zucchine

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Risotto bianco ai gamberetti e asparagi di mare

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Mini soufflé di pesce

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Carta da musica condita (pane frattau)

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Gnocchetti di pane con spinaci

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