Brodo

Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola

Riso mediterraneo agli sgombri

Riso mediterraneo agli sgombri

Zuppa di cereali e prosciutto

Zuppa di cereali e prosciutto

Quaglie all'uva e pancetta

Quaglie all'uva e pancetta

Lo zampone con lenticchie

Lo zampone con lenticchie

Spaghetti di riso piccanti

Spaghetti di riso piccanti

Risotto con i totani

Risotto con i totani

Crema di zucchine e fiori di zucca

Crema di zucchine e fiori di zucca

Frittata al forno di pasta e piselli

Frittata al forno di pasta e piselli

Nasello alle zucchine

Nasello alle zucchine

Risotto bianco ai gamberetti e asparagi di mare

Risotto bianco ai gamberetti e asparagi di mare

Mini soufflé di pesce

Mini soufflé di pesce

Carta da musica condita (pane frattau)

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Gnocchetti di pane con spinaci

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