-
Non acquistare la pasta sfoglia rotonda che solitamente scegli per le torte salate, ma quella rettangolare, surgelata o dal banco frigo.
Se è surgelata toglila dal freezer la sera prima e mettila in frigorifero a scongelare.
Stendi la pasta sfoglia con un mattarello. Distribuisci sopra il mattarello della farina prima di fare quest'operazione e anche sul piano di lavoro.