Dolci con i fichi: 10 ricette facili
Non solo marmellata di fichi, classica o in versione fantasia, i dolci con i fichi sono una vera e propria delizia da concedersi come goloso dessert nelle calde serate di agosto e settembre, ma anche a colazione o per una sfiziosa merenda. Donna Moderna ha selezionato per te 10 ricette facili con il frutto più goloso di stagione: torte semplici, sfogliate, coppe alla portata di tutti. Leggile una ad una e trova la tua preferita! Quali varietà è meglio usare? Le qualità nere, molto dolci e con una buccia sottile, si consumano fresche e sono ottime per arrichire e decorare “a crudo”. I fichi verdi, dalla buccia più spessa, sono più adatti a essere cotti e conservati. Per riconoscere quando sono maturi toccali con delicatezza: devono essere morbidi al tatto e dall’estremità inferiore del frutto deve uscire una goccia zuccherina. Non li usi subito? Conservateli in frigorifero chiusi in un sacchetto di carta su un vassoio foderato con carta da forno.
Non solo marmellata di fichi, classica o in versione fantasia, i dolci con i fichi sono una vera e propria delizia da concedersi come goloso dessert nelle calde serate di agosto e settembre, ma anche a colazione o per una sfiziosa merenda. Donna Moderna ha selezionato per te 10 ricette facili con il frutto più goloso di stagione: torte semplici, sfogliate, coppe alla portata di tutti. Leggile una ad una e trova la tua preferita! Quali varietà è meglio usare? Le qualità nere, molto dolci e con una buccia sottile, si consumano fresche e sono ottime per arrichire e decorare “a crudo”. I fichi verdi, dalla buccia più spessa, sono più adatti a essere cotti e conservati. Per riconoscere quando sono maturi toccali con delicatezza: devono essere morbidi al tatto e dall’estremità inferiore del frutto deve uscire una goccia zuccherina. Non li usi subito? Conservateli in frigorifero chiusi in un sacchetto di carta su un vassoio foderato con carta da forno.
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