Le crepes sono delle frittatine da farcire come si vuole, le cui radici sono antichissime: la leggenda vuole che durante il V secolo Papa Gelasio, per sfamare dei pellegrini francesi giunti a Roma per la festa della Candelora, ordinò di preparare degli impasti semplici di uova e farina, una ricetta poi diffusasi in Francia con il nome di crepe. Nella gallery, tante facili ricette a base di crepes salate, da proporre a un pranzo in famiglia, per un menu di terra o di mare.
Hai voglia di preparare crepes semplici per una cena? Basta un buon impasto e qualche semplice ingrediente.
Le crepes possono essere adatte anche ai celiaci, se preparate con farine che non contengono glutine.
