Ingredienti
- 500 gr di piselli sbucciati
- 5 cucchiai di maionese
- 2 l di acqua
- sale q.b.
Preparazione
Far bollire l’acqua e immergervi i piselli. Cuocerli per 15 minuti.
Raffreddarli in acqua fredda, scolarli e aggiungere sale.
Completare i piselli con la maionese, mischiare adagio per non far smontare la salsa e fare in modo che siano ben amalgamati.
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