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Come cucinare il tonno alla cubana

Avete del tonno fresco in casa e non sapete come cucinarlo? Perché non approfittarne per sperimentare un po'? Se l'idea vi piace, ecco questa ricetta del tonno alla cubana. Gustosa e originale, vi lascerà certamente soddisfatti.

di Redazione

19.09.2023

Ingredienti

6 fette di tonno
una cipolla
una carota
1 dl d’olio d’oliva
1 sedano
50 gr di cipolline all’aceto
50 gr di capperi
3 cucchiai di farina
1 peperone rosso
100 gr di pinoli
50 gr di uva sultanina
sale q.b.

Preparazione

Infarinare le fette di tonno e poi rosolarle nell’olio. Aggiungere cipolla tritata, sedano e carota tagliati sottili, cipolline, capperi, uva sultanina, pinoli e peperone tagliato a pezzi. Aggiungere sale, versare un mestolo d’acqua calda e cuocere al forno per 20 minuti.