Ingredienti
- 500 gr di spinaci
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
- il succo di un limone
- olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
Per prima cosa, pulite e lavate accuratamente gli spinaci sotto l’acqua corrente.
Riempite la pentola per trequarti di acqua e portatela a ebollizione, quindi mettete il cestello (se non lo avete potete utilizzare uno scolapasta) con gli spinaci e coprite con un coperchio. Fateli cuocere per 10/15 minuti circa.
Levate gli spinaci dal fuoco e fateli raffreddare. Conditeli con sale, olio, succo di limone e aglio tagliato a fettine. Mescolate bene il tutto e servite.
