Leggi anche

Ingredienti

  • 200 gr di farina di riso
  • 100 gr di fecola di patate
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 100 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • Una presa di sale

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia per ciambelle.

In una ciotola, setaccia la farina di riso e la fecola di patate.

Aggiungi lo zucchero, le uova, l’olio di semi e il latte. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Dividi l’impasto in due parti uguali.

In una delle parti, aggiungi il cacao amaro in polvere e mescola fino a ottenere un composto scuro.

Versa alternativamente le due masse nella teglia, creando un effetto marmorizzato.

Inforna per circa 30-35 minuti o finché la ciambella risulta dorata e cotta al centro.

Lascia raffreddare completamente prima di sformare la ciambella dalla teglia.

Leggi anche