Una preparazione con una base di biscotti sbriciolati e crema di formaggio, tipica della tradizione anglosassone. Ne esistono infinite versioni, dolci o salate, cotte al forno oppure fredde di frigo: che non prevedono quindi alcuna cottura! In ogni caso il cheesecake o la torta cheesecake è un dolce che va conservato al fresco e consumato al massimo a temperatura ambiente. Scopri le più golose ricette alla frutta.
