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Hamburger con pesto e grana

  • 24 08 2005
5/5
  • Procedura
    31 minuti
  • Cottura
    6 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Hamburger con pesto e grana

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    Preparazione

    4 hamburger
    80 g di foglie di basilico
    80 g di grana
    30 g di pinoli
    uno spicchio d'aglio
    1,2 dl di olio extravergine di oliva
    3 pomodori
    4 fette di pane
    sale, pepe

    1) Frullate il basilico con poco sale, l'aglio, metà del grana, i pinoli e l'olio fino a ottenere un pesto cremoso.
    2 Cuocete gli hamburger sulla griglia 3 minuti per parte, salateli e pepateli. Scaldate le fette di pane, distribuitevi sopra il pesto, i pomodori a dadini, gli hamburger e il grana rimasto a scaglie.
    Qualcosa di rosso la dadolata di pomodoro maturo rifinisce il gusto de pesto e valorizza il sapore semplice dell'hamburger. e pane e grana lo trasformamo in un fresco piatto unico.



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