Grappa aromatica

Preparazione

una bottiglia di grappa veneta
un sacchettino di foglie di pesco raccolte da una pianta non trattata

1) Raccogliete un sacchettino di foglie di pesco da una pianta sana e non trattata con antiparassitari.
Lavate con cura le foglie sotto l’acqua corrente, stendetele su un telo e asciugatele delicatamente.
2) Procuratevi una buona bottiglia di grappa veneta di vostro gusto purché non aromatizzata e infilatevi
le foglie di pesco.
3) Lasciate in infusione almeno per un mese prima di consumare la grappa, che potete servire a fine
pasto, come digestivo. Per il suo aroma assai particolare è molto adatta per “correggere” sorbetti e gelati.