Ingredienti
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400 gr
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100 gr
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q.b.
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q.b.
Vuoi portare in tavola un antipasto sfizioso ma hai pochissimo tempo per prepararlo? Ti bastano 15 minuti (di cui 7 di cottura in forno) per creare delle golose girelle di salmone e aneto. Il segreto? La pasta sfoglia già pronta! Scorri la facilissima ricetta step by step.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/04/girelle-di-salmone-e-aneto-725x545.jpg)
1) Trita grossolanamente l’aneto, dopo averlo lavato e asciugato con cura. Usa un coltello affilato. Ci vogliono circa 2 minuti.
2) Distribuisci 400 g di carpaccio di salmone fresco (in alternativa puoi ripiegare anche sul salmone affumicato) su 2 rettangoli (28 x 20 centimetri) di pasta sfoglia pronta. Lascia un lato libero e inumidiscilo con un po’ d’acqua per facilitare la chiusura.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/04/girelle-di-salmone-e-aneto-foto-725x545.jpg)
3) Regola di sale e di pepe e spargi sopra l’aneto. Poi arrotola ogni rettangolo di pasta sfoglia su se stesso, senza stringerlo troppo.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/04/girelle-di-salmone-e-aneto-immagine-725x545.jpg)
4) Taglia ogni rotolo a rondelle e inforna su una placca rivestita con la carta forno. Bastano 7 minuti di cottura al forno a 220° C.
![](https://www.donnamoderna.com/content/uploads/2008/04/girelle-di-salmone-e-aneto-preparazione-725x545.jpg)
5) Servi le girelle di salmone e aneto ancora calde.