Funghi gratinati con ripieno cremoso

4/5
  • Difficoltà facile

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Funghi gratinati con ripieno cremoso


    invia tramite email stampa la lista
    Funghi gratinati con ripieno cremoso
    La trovi anche su:

    1) Fai fondere 30 g di burro in una pentola con 1 spicchio d'aglio, spellato e schiacciato. Quando sarà dorato eliminalo e aggiungi i gambi tritati di 4 grossi funghi porcini puliti, salali e e cuocili per 5 minuti.

    2) Unisci ai gambi di porcino 30 g di farina a pioggia, incorpora a filo 2 dl di latte e cuoci la besciamella a fiamma bassa finché si addenserà. Aggiungi 30 g di parmigiano reggiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe.

    3) Farcisci i cappelli dei funghi, trasferiscili in una teglia, foderata con un foglio di carta da forno, spolverizza con altro parmigiano reggiano e cuoci i funghi ripieni in forno già caldo a 200° C per circa 30 minuti, finché saranno dorati.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata