Preparazione
1) Impastate 250 g di farina con un pizzico di sale, 100 g di nocciole tostate tritate fini, 100 g di zucchero, 100 g di burro e un uovo.
2) Stendete il composto in una sfoglia spessa 3-4 mm e con un tagliapasta a ciambella di 6 cm ritagliate tanti biscotti.
3) Sistemate i frollini alle nocciole su una placca foderata con carta da forno e infornate a 180° C per 15 minuti.
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