I food blog del momento da seguire

Per essere una food blogger non è più sufficiente saper cucinare e riproporre le proprie ricette su internet, ma serve quel quid in più – formato da fantasia, styling creativo e, perchè no, saper fare foto artistiche dei propri piatti – in grado di catturare letteralmente i lettori di passaggio per trasformarli in assidui seguaci.

Non guasta, oltretutto, possedere un consistente arsenale di conoscenze, per suggerimenti sugli ingredienti di stagione e consigli legati alla nutrizione e al mangiare sano, e un occhio di riguardo alle ricette senza glutine e vegan.

A tal proposito abbiamo selezionato per voi alcune food blogger davvero eccezionali, i cui blog hanno reso il web un posto più interessante per tutte le cuoche amatoriali e per le amanti della buona tavola. Ecco chi sono:

Hortuscuisine

E’ di un’italiana il primo blog che vi segnaliamo: lei si chiama Valentina Solfrini, ha solo 23 anni ed è una grafica e web designer che vive nelle splendide campagne marchigiane. Il suo blog, apprezzatissimo anche all’estero, ha uno stile rustico e romantico al tempo stesso, ed è arricchito da numerose foto artistiche che rendono davvero il concetto di sana cucina italiana. Trovate ogni sorta di ricetta legata al Belpaese, dal pane toscano con noci e rosmarino, alla lasagna vegan, su Hortuscuisine.com.

Maureenabood

La deliziosa cucina libanese è la forma d’arte scelta da Maureen Abood, una scrittrice che vive nel Michigan e che ama cucinare per la sua numerosissima famiglia. Il suo blog irradia un forte senso di amore, di calore e di appartenenza, grazie anche alle strepitose foto che accompagnano le ricette. Davvero da non perdere maureenabood.com.

Greenkitchenstories

La coppia, con sede a Stoccolma, formata da David e Luise incarna lo stile di vita rilassato che tutte noi cittadine desideriamo ardentemente. Il loro blog ha un un unico fine: quello di “cucinare e mangiare cibo vegetariano sano e semplice, con ingredienti naturali, cereali integrali, grassi buoni, frutta e verdura“. Scoprite di più su greenkitchenstories.com.

Mynewroots

Tenuto dalla nutrizionista olistica Sarah B, questo blog propone ricette a base vegetale, create con cibi integrali e ingredienti semplici e gustosi. Le ricette di Sarah sono divise per stagioni oltre che in pasti da consumare nell’arco della giornata, e sono arricchite inoltre da informazioni dettagliate sulle proprietà benefiche di ogni prodotto utilizzato. Mynewroots.

Iamafoodblog

Stephanie Le è il cervello dietro questo blog senza pretese, che mira semplicemente a celebrare “la suggestione del cibo“. Lei prepara “piatti ispirati ai ristoranti preferiti, al cibo a portar via, o semplicemente prendendo tutto ciò che è in frigo“. Un blog traboccante di ricette innovative e idee interessanti. Iamafoodblog.com.

Thevanillabeanblog

Se c’è un blog che asseconda esclusivamente il nostro lato goloso, questo è Thevanillabeanblog di Sarah Kieffer, un vero inno al dessert. “Non si tratta di mangiare o di creare solo per il gusto di farlo – spiega Sarah, fornaia autodidatta –. C’è qualcosa di più profondo che accade quando tagliamo una torta o spezziamo il pane. C’è il gusto e l’olfatto, che richiama i ricordi, quelli presenti e quelli passati“.

Loveandlemons

Jeannine e Jack vivono ad Austin, in Texas, e sono due persone che amano viaggiare, così molte delle loro creazioni culinarie si ispirano alle loro esperienze giramondo. Jeannine si preoccupa di scrivere le ricette, mentre Jack ha il ruolo cruciale di testarle. Il loro blog, loveandlemons.com, è dunque un sano approccio alla cucina globale.

Madebymargie

Margie è una chef con sede a Londra, che ha studiato legge prima di rendersi conto che il cibo era la sua vera vocazione. Il suo blog promuove il principio di una vita sana come ideale realizzabile, grazie a ricette nutrienti presenti anche nelle versioni vegan e senza glutine. Scopritele tutte su madebymargie.co.uk.

Casayellow

I temi che ispirano le ricette di Sarah B, autrice di casayellow.com, rimangono sempre gli stessi: “Le cose che mi colpiscono come belle o inusuali“. Lasciamoci ispirare anche noi dal suo blog.